Colmar região da Alsace - França: a cidade, gastronômia e hospedagem

No segundo dia do ano novo de 2015, saímos de Zurique (Suíça) bem cedo rumo a Colmar (França) de carro (150 km via A3 e A35) Para quem prefere alugar carro a viajar de trem é muito importante  pegar a estrada ainda com dia claro, visto que o inverno na Europa os dias são curtos.

 Dirigir em estradas desconhecidas, com neve ou chuva, pode tornar-se perigoso. Alternativa seria ir de Zurique/França/Strasbourg de trem, alugar um carro assim que chegar para conhecer a região (reserve com antecedência).

 Muito curioso, saindo de Zurique ao lado da estrada havia hortas com diferentes tipos de plantações.

COLMAR
Considerada a capital dos vinhos na região da Alsace é pequena e fácil de ser visitada. A encantadora Colmar é banhada pelo rio Lauch que cruza a cidade pelos seus canais conhecidos como Petit Venise (pequena Veneza).

 Nas margens dos canais podemos encontrar muitos restaurantes que no inverno ficam cobertos e protegidos do frio e no verão transforman-se em charmosas varandas abertas.

  Os passeios de barco pelos canais duram cerca de 30 minutos, aproveite para relaxar e apreciar as casa de enxaimel com lindas flores deixando um cenário de verdadeiro cartão postal.

 

 Ao longo da  Gran Rue há uma grande concentração de restaurantes, lojas, banco e tabacaria.

 Gran Rue

                                                                 Fontaine Roesselmann (1888)
   Tradição: após o encerramento das festas natalinas, são cortados galhos das árvores de Natal e distribuídas para as pessoas (na foto galhos espalhados pelo chão). Esta tradição acontece em outras idades da Europa como Colonia na Alemanha onde peguei o meu galho e guardo até hoje.

                                                                                 

                                                                                    

                                                                             

 

                                                                               

                                                                                       

 

          O Marché Couvert (Mercado Coberto) esta localizado na Rue des Tenneurs com a Rue des Écoles.

                                                                                     
                            

  Mercado público de Colmar 

   O Marché Couvert tem grande variedade de produtos locais e de outros lugares do mundo, podendo até degustar, um paraíso gastronômico.

La Maison Pfister

La Maison Pfister foi contruído em 1537 para um chapeleiro de Besançon, Ludwig Sherer.            As pinturas que decoram a fachada, atribuídas a Christian Vacksterffer representam os imperadores germânicos do século XVI, brasões, os quatro evangelistas, cenas de gênesis e figuras alegóricas, entre outros. Monumento histórico, esta jóia arquitetônica abriga a Vinum um ponto histórico e turístico de vinhos e outras bebidas. 

 

 Antiga Casa da Guarda.

Localizado na praça da Catedral um charmoso edifício rosa claro em estilo renascentista abrigava a Casa da Guarda. Decorado com esculturas de  cabeças, igual a  outras construções de Colmar.

                                

      Colmar á noite...

   A criatividade da fachada dos restaurantes impressiona....


     Na foto ao fundo encontra-se outra jóia arquitetônica, a casa onde nasceu(1771) o General Rapp, que participou da primeira guerra da Revolução e lutou na Batalha de Austerlitz.

                               Marche de Noel de Colmar - Place I`Áncienne Douane.
 As feiras de Natal  da Europa tem dias diferentes uma das outras para terminar. Quando chegamos em Colmar no segundo dia do ano, a cidade estava decorada com enfeites natalinos e na Place I`Ancienne Douane uma enorme árvore branca com bolas brilhantes indicava que alí era a concentração da feira de Natal, mas havia encerrado.

     Catedral de Colmar.


ONDE COMER EM COLMAR:

Em Colmar existe uma variedade de restaurantes e pedimos indicação no hotel em que estávamos hospedados apesar de evitarmos esta prática, mas desta vez valeu fugirmos a regra. Fomos conhecer o Koifhus Winstub. Ambiente acolhedor e familiar.

 O que pedimos: MENU À € 25,00 + 10%.

                     Entrada:  Salade du gourmet 
                                     (magret fumé, foie grás,raisins,noix,pommes, salade verte)
                                     Muito bom!
                        

                     Segundo prato: Baeckeoffe aux 3 viandes.
                    
                      Comentário:  Servido em uma caçarola, este consome tem como ingrediente batatas, cenoura, pimenta, carne e especiarias sendo o aroma e o gosto uma delícia.

                                            Sobremessa: Délice aux 3 chocolats

                       Endereço: 2 Palace de I`Ancienne Douanne, 68000 - Colmar/França


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Ficamos hospedados no hotel Íbis Styles Colmar Centro. O hotel esta situado numa antiga cervejaria do século XVIII no centro histórico. Bom hotel e excelente localização.

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